ドバイ伝統のエミラティ料理

2025年1月18日放送 10:50 - 10:52 TBS
王様のブランチ よくばりドバイ旅

ドバイモールにあるレストランで「エミラティ料理」と呼ばれる伝統のアラブ料理をいただく。「レガッグ」はペルシア湾周辺の国々で親しまれているクレープのように薄く焼き伸ばしたパン。「マッチブース」はクミン・サフラン・シナモンなどの香辛料を使った炊き込みご飯で、アラブの典型的な家庭の味だという。「ルゲイマット」は米粉を使ったもちもちの生地にナツメヤシやデーツの甘酸っぱいソースがかかっている。試食した一行は「美味しい」などとコメントした。


キーワード
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