2025年7月19日放送　7:38 - 7:39　テレビ朝日
グッド！モーニング GOOD！いちおし

高木さんの店にはまだこだわりの調理工程があり、うなぎの小骨を取る作業も行っている。調理工程にかかる時間が1食約1時間。それでも2000円というお手頃な価格で食べられる。

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土用の丑の日