亜鉛のトリセツ 超便利!亜鉛カードで摂取量UP

2026年8月19日放送 9:31 - 9:36 NHK総合
あしたが変わるトリセツショー 亜鉛 取扱説明書

2014年の国内研究で学生92名に亜鉛含有量の多い食材やレシピを伝えて血液中の亜鉛量がどう変化するのかを調査。2週間後には血液中の亜鉛が最大40%もアップした。今回、5名の参加者に集まってもらい1週間の亜鉛摂取量を計算したところ5名中4人が年齢別推奨量に届いていなかった。亜鉛カードを配布し摂取量の変化を調査したところ、1週間後には亜鉛摂取量が驚異的にアップした。


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