京金網は明治時代に建具の技術を応用して作られ、調理道具として発展した。京金網職人の、辻徹さんを紹介。名代とんかつ かつくらでは、京金網を使用している。
京金網 (和心百景 2025/6/7 21:56)
京金網 (和心百景 2025/5/31 21:56)
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