王様のブランチ 知っておきたい今週のトピック
駒沢オリンピック公園では全国から集結した絶品ラーメンを楽しめる東京ラーメンフェスタ2025が開催中。期間ごとにそれぞれ13店舗が出店する。北海道から出店した札幌みそのの「札幌濃厚毛蟹味噌らーめん」は毛蟹やワタリガニを炒め、香味野菜や北海道産昆布などを使用した旨味あふれる一品。麺は北海道直送の中太縮れ麺を使用している。滋賀県から出店したラーメンにっこうの「お塩浩太郎」はたっぷりの背脂と野菜が乗った二郎インスパイア汁無しラーメンで、塩ダレと背脂・野菜の相性が抜群な一品。麺はワシワシの特注極太縮れ麺。