兵庫 卵かけ和風オムライス

2024年11月19日放送 8:50 - 8:52 日本テレビ
ZIP! 旅するエプロン

まず夢王で卵かけご飯を作る。ボウルにご飯・夢王・だし醤油・鰹節を入れて混ぜる。あんかけは小鍋にダシ・ケチャップ・だし醤油を入れ、水溶き片栗粉でとろみを付ける。卵かけご飯をフライパンで焼き、お皿に盛り付け、和風トマト餡をたっぷりかけ、真ん中に卵黄を乗せれば「夢王 たまごかけ和風オムライス」の完成。卵かけご飯をそのまま焼くことで、外は香ばしく中はとろとろ食感に。鰹ダシの和風あんかけでさっぱり食べられる一品に。試食したスタッフの2人は「すごく美味しい。外はこんがり、中はとろっとしていて、卵かけご飯を食べているような新しい感覚」「酸味もあって美味しい」などと感想を言った。


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