シューイチ シュー1プレミアム
夏休みにオススメ新潟旅。新潟と言えば笹団子。創業143年の笹川餅屋は、笹団子が新潟土産として人気になった火付け役として知られる店。昭和39年の新潟国体の際に、新潟県と新潟市から4代目店主に新潟土産について相談されたという。その時に家庭で作られていた笹団子をお土産に提案しその後広まったという。昔ながらの製法で一つ一つ手作りする笹団子。バナナの皮のように笹を細かく割くと綺麗に取れる。笹団子をイメージして作られた夏限定スイーツがかき氷「笹団氷」。笹の粉末をブレンドしたオリジナルの笹シロップを開発。土日祝日の11時から販売。