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北海道内有数のアスパラガスの産地・美瑛町では、オランダ原産の希少な品種「ラスノーブル」の収穫が最盛期を迎えている。ラスノーブルは、もともとはホワイトアスパラガスの品種で、食感のやわらかさと甘さが特徴。
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