バナナマンのせっかくグルメ 日村が爆食 春の房総・宮古島・札幌・長野
早速教えていただいたサルビアに取材交渉。渡辺さんがお話ししてくださって取材交渉も完了。お店に向かうことに。お邪魔した珈琲館 サルビアは創業54年、昭和レトロな喫茶店。コーヒーは自家焙煎にこだわっているという。渡辺さんが注文しているという伏姫ハンバーグライスバーガーを注文。ブランド牛里見伏姫牛を使用し、豆腐でふんわり感を出しているという。バンズはカリカリでハンバーグはジューシーで恐ろしく美味しいと日村はコメントした。ただ見た目に比べだいぶヘルシーだという。また食後にはサルビアブレンドを注文。これは6種の豆を使用しているという。