日曜マイチョイス 阿川佐和子の日曜マイチョイス
1日農業体験でお金を稼げるバイトに大林素子が挑戦。収獲・土づくりはプロが直接指導する。農家を体験してお金を稼げると中高年に人気という。
青森県弘前市のRED APPLE 赤石農園は東京ドーム約4.5個分。リンゴの年間収穫量は約300トンにのぼる。華宝は酸味が少なく甘味が強いのが特徴。今日のバイト内容は5時間で約5000個のリンゴを収穫する。ツルを支店に重力に逆らって折る。リンゴが赤い理由は日光でアントシアニンが増えるためで、日光に当たっていない部分が黄色いほどリンゴは熟して美味しい。葉とりはリンゴに日光が当たるよう葉を減らす作業。訳ありリンゴも分別した。