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寒ブリも今年は異例の豊作。富山・氷見漁港では先月、12年ぶりに1日3000匹超の水揚げを記録。おとといまでの累計1万8546匹。東京・千代田区のサカバミハマトーキョーの統括マネージャー島元さんは「1〜2割例年より安く仕入れさせていただいている」と話す。
寒ブリも今年は異例の豊作。富山・氷見漁港では先月、12年ぶりに1日3000匹超の水揚げを記録。おとといまでの累計1万8546匹。東京・千代田区のサカバミハマトーキョーの統括マネージャー島元さんは「1〜2割例年より安く仕入れさせていただいている」と話す。
ベビーブーム?寒ブリ豊漁「値段の戦い」切り身… (Nスタ 2024/12/20 15:49)
冬の味覚 氷見名物 (THE TIME, 2024/12/17 5:20)
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