相葉マナブ 鎧塚さんにマナブ!旬のいちごで絶品スイーツを作ろう!
いちごのショートケーキを作る。ボウルに溶き卵、はちみつ、上白糖を入れ、湯煎しながら混ぜる。人肌くらいまで温め、ハンドミキサーで混ぜる。その間に生クリームとバターを湯煎しながら混ぜる。鎧塚さんは、中に挟むのは適度に酸味のあるいちご、上に飾るのは形の良いいちごが良いと話した。
いちごのショートケーキを作る。ボウルに溶き卵、はちみつ、上白糖を入れ、湯煎しながら混ぜる。人肌くらいまで温め、ハンドミキサーで混ぜる。その間に生クリームとバターを湯煎しながら混ぜる。鎧塚さんは、中に挟むのは適度に酸味のあるいちご、上に飾るのは形の良いいちごが良いと話した。
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