常陸秋そば農家さんを訪ねると…常陸牛が

2024年11月19日放送 13:27 - 13:33 テレビ東京
昼めし旅 (茨城県常陸太田市)

茨城・常陸太田市のそば農家さんを取材。常陸牛の子牛の生産がメインだといい、生まれたての子牛を見せてくれた。そばの畑は牛の飼料との二毛作を行っている。そばの実は枝ごと刈り取って乾燥させ、県の工場に持ち込んでそばの種として選別、県内の農家に出荷される。従業員のひとりは茨城大学出身の若者で、国の「第三者経営継承」の制度を使ってそばと牛作りを継いでもらうという。


キーワード
茨城大学常陸秋そば常陸牛水戸市(茨城)常陸太田市(茨城)

TVでた蔵 関連記事…

これミトいて (午後LIVE ニュースーン 2024/11/28 17:00

茨城 常陸太田 ”納豆奉行”が追求する極上の味わい (列島ニュース 2024/11/22 14:05

茨城県 常陸太田市 そばの名産地 (昼めし旅 2024/11/19 12:00

常陸秋そば農家さんを訪ねると…常陸牛が (昼めし旅 2024/11/19 12:00

常陸牛ステーキ&そば粉入り(???) (昼めし旅 2024/11/19 12:00

© 2009-2024 WireAction, Inc. All Rights Reserved.