日本海の恵 豪快!のどぐろ???

2024年11月22日放送 13:01 - 13:10 テレビ東京
昼めし旅 (島根県松江市)

ジロー今村さんがご飯をみせてくれた。ニンジン、豚肉などを炒め、のどぐろだし塩で味付けし麺と絡めて「のどぐろだし塩焼きそば」を作った。また赤てんという、魚のすり身に唐辛子を練り込んでパンコをつけて揚げたものを焼いて「赤てん焼き」も作った。


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