旨みが凝縮！？？のサバ味噌煮

2024年5月9日放送　12:42 - 12:50　テレビ東京
昼めし旅（静岡県沼津市）

斎藤さんの奥さんはお孫さんの好物のカツ丼、とれたてのサバで無水のサバ味噌煮を作った。魚の煮付けはお水を使わないほうが美味しくできるという。食卓には小エビの刺身も並んだ。斎藤さんはもともと漁協の職員だった。戸田漁港は夕日が綺麗だと有名。