ありえへん∞世界 言われてみれば調べてなかった！意表を突く大調査
マルシンハンバーグは耳に残るCMの影響もあり昭和世代の記憶に今も刻まれている。1962年に販売が開始され、当時はハンバーグに馴染みがなく、めったに食べられないご馳走だった。油を引かずに焼くだけの日本初の調理加工済みハンバーグだった。
マルシンフーズ栃木工場で作り方を大公開。原料のメインは鶏肉で牛肉と豚肉を混ぜ合わせる。玉ねぎとパン粉を加えチキンエキスなどで味をつける。巨大ミキサーで練り込み、生地をハンバーグの形に整える。油で表面を揚げると長期保存しても旨みを逃さない。180℃のオーブンで中まで加熱。風味や鮮度を長持ちさせるため、動物性油脂と植物性油脂を合わせた食用の油脂をかける。