最新食品用機器などを一堂に集めた展示会「FOOMA JAPAN 2026」が始まった。会場には食品の検査・加工などに関わる企業約1000社が出展。今年注目を集めたのはナフサ不足や人手不足に対応する商品。のむら産業のコメ袋は素材の30％に日本でも調達できる石灰石を使用している脱ナフサ袋など展示している。中西製作所のパスタ計量盛付装置PASPAは1時間で1800食分のパスタを取り分けて容器に盛り付ける。完全自動化の達成で人手不足の緩和・コスト削減につながるという。

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