めざましテレビ NEWS
近年サンマは不漁が続いてきたが、今年はサンマの当たり年が期待される。すでに札幌市中央卸売市場では例年より大きいものが水揚げされていて、仙台市中央卸売市場では粗脂肪率が従来の20%以上となっているという。海水温の上昇からプランクトンが多かったことが理由という。目黒のさんま祭でも今年は質の良いサンマを提供できるのではないかと目黒区の担当者は話している。
近年サンマは不漁が続いてきたが、今年はサンマの当たり年が期待される。すでに札幌市中央卸売市場では例年より大きいものが水揚げされていて、仙台市中央卸売市場では粗脂肪率が従来の20%以上となっているという。海水温の上昇からプランクトンが多かったことが理由という。目黒のさんま祭でも今年は質の良いサンマを提供できるのではないかと目黒区の担当者は話している。
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