THE TIME， BIZニュース
イギリスの研究チームによると気温が1℃上昇する毎に1日あたりの砂糖の消費量が0.7g増加することが分かった。消費量増加の原因となる主な食品にはアイスクリームや炭酸飲料が挙げられる。またこの研究は様々な人種を対象に行っており、アジア系は気温が上昇しても砂糖の消費量があまり増えないことも判明した。2095年までに世界の平均気温が5℃上昇すると家庭した場合、今よりも砂糖の消費が2.99g多くなると予測。将来的な気候変動は砂糖の消費増加に関連した病気にかかるリスクを高めるとも注意喚起している。
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- ゲッティイメージズ