CHEF-1グランプリ2023 （CHEF-1グランプリ2023）
第一試合試食審査。根本さんの得点は26点だった。久保さんは「砂漠のオアシス」を作った。衣の中にソースを閉じ込めた。プルーンジャム・バナナチップ・セミドライリンゴ・ナッツ類をボウルで混ぜてソースにした。ソースをパートブリックにしきフィレ肉を巻いた。ひいたパン粉をまぶしてオリーブオイルとバターで揚げ焼きにした。茹でたジャガイモにハチミツと生クリームを加えたピュレを添え、トマトペーストと辛口サラミのソースも。試食の結果、合計は24点だった。根本さんが優勝決定戦進出決定。