きょうはバレンタインデー。大勢のお客の目当ては“いま日本で一番入手困難”とウワサのチョコで、それは4日かけて手作りする宝石のような彩りと光沢を持つチョコレート。1粒2500円という異次元の価格ながら品切れ続出。小林愛花さんはパリで行われた世界最高峰の品評会「クラブ・デ・クロクール・ドゥ・ショコラ」で44年の歴史上初の審査員全員が満点の「パーフェクト賞」を受賞した。審査員は「風味が口の中で爆発する！」と太鼓判。

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