タイムレスマン (タイムレスマン)
第1工程の皮作りは松島聡&寺西拓人。レシピは「ボウルに?(1/2カップ)、?(1/2カップ)を合わせてふるいに入れ熱湯(1/4カップ)を加えて箸で混ぜる」。?は強力粉と薄力粉。さらに打ち粉をふった台でさらにこねる。2人は鬼門である皮作りを全問正解した。
第1工程の皮作りは松島聡&寺西拓人。レシピは「ボウルに?(1/2カップ)、?(1/2カップ)を合わせてふるいに入れ熱湯(1/4カップ)を加えて箸で混ぜる」。?は強力粉と薄力粉。さらに打ち粉をふった台でさらにこねる。2人は鬼門である皮作りを全問正解した。
趣旨説明 (タイムレスマン 2025/7/16 0:15)
工程(2)原嘉孝&猪俣周杜 (タイムレスマン 2025/7/16 0:15)
工程(2)原嘉孝&猪俣周杜 (タイムレスマン 2025/7/16 0:15)
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