穴あきレシピでギョーザ作り 工程(1) 松島聡&寺西拓人

2025年7月16日放送 0:17 - 0:21 フジテレビ
タイムレスマン (タイムレスマン)

第1工程の皮作りは松島聡&寺西拓人。レシピは「ボウルに?(1/2カップ)、?(1/2カップ)を合わせてふるいに入れ熱湯(1/4カップ)を加えて箸で混ぜる」。?は強力粉と薄力粉。さらに打ち粉をふった台でさらにこねる。2人は鬼門である皮作りを全問正解した。


キーワード
強力粉薄力粉羽根付きギョーザ

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