能登金沢の幸 銀座 ふる田にやってきた。能登金沢をコンセプトにした日本料理を提供。ミシュランガイド東京掲載。能登絹もずくが登場。器は九谷焼。富山湾白海老唐揚げ、能登牡蠣糀焼き、能登牛ステーキなどがある。能登産 のどぐろの姿焼きが登場。化粧塩を使っている。値段は？

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