2025年11月12日放送　7:19 - 7:21　日本テレビ
ZIP！ ZIP！特集

今年東京で話題になっている店が福岡からやってきたうどんチェーン店「資さんうどん」。さらに平日の昼間に大行列、その目当ては沖縄からやってきた進化系ソウルフード。いま地方の人気店が次々東京に進出を果たしている。その理由を調べてみると、地元の味を知っている人から新規ファンまで獲得。そこには企業の絶え間ない努力があった。さらに東京を飛び越えて世界でも通用するのか勝手に検証も。けさの特集は「東京進出ラッシュ！地方人気店のヒミツ」。

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