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東京23区の去年の消費者物価指数は、前年比3％上昇し41年ぶりの高値となった。日清製粉など大手製粉会社は、業務用小麦粉を今日納品分より値下げ。たまごは鳥インフルエンザの影響などから過去最高350円を記録するなど大幅値上げになったが、鶏卵卸の担当者は鳥インフルエンザの大流行が起きない限り春以降260円台を推移していくのではという。今年の物価全体の見通しは、去年よりペースは鈍化するが引き続き値上がりは続くという。その中でも注目すべき食品はお米で、輸入品に比べれば上昇ペースは緩やかに留まることが予想される。