2025年10月30日放送　8:37 - 8:38　日本テレビ
ZIP！ 旅するエプロン

富山・黒部市へ。賞味期限10分のチーズケーキ。人気チーズケーキ専門店「ALPEN CHEESE CAKE」。今までにない口溶けのチーズケーキを黒部から届けたいと商品開発。4年かけて作った賞味期限10分、幻のチーズケーキ。立山連峰と雪をイメージして作った幻のチーズケーキ。地元産の牛乳でチーズ作りから行うことでとろける雪のような食感に。ふわっと食感とチーズの香りが最高の状態で食べられるのが10分だという。

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