韓国料理ポチャ クァンジャン市場

2025年3月2日放送 13:32 - 13:39 フジテレビ
なりゆき街道旅 話題の韓国グルメ食べ尽くし!新大久保の旅

皆川猿時は妻・田村たがめについて、一目惚れに近いかもしれない。ジャージを着て稽古をするが、そのジャージもいいなと思ったと話した。注文した「カンジャンケジャン」が提供された。カンジャンケジャンはワタリガニをニンニクや玉ねぎなどの野菜と一緒に醤油ベースのタレに漬け込み、熟成させた料理。「ソクムセウ」は店秘伝の塩ダレに漬けたエビを使用。「ソクムケジャン」は野菜や果物などと一緒に厳選した塩で漬け込んださっぱりとした味わいが特徴。「カンジャンセウ」はニンニクやショウガを加えた醤油ベースで少し甘め。「カンジャンセウキンパ」は醤油ダレのエビがのった海苔巻き。


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