1年以上前のフルーツも!? 驚きの鮮度保存技術

2024年11月21日放送 23:18 - 23:18 NHK総合
所さん! 事件ですよ 所さん!事件ですよ

近年、生産者の役に立ちそうな最新技術が登場している。温度約0度、湿度約100%の環境で食材を長期保存する技術。1年2か月前の梨も鮮度を保ったまま保存されている。


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