THE TIME’ TIMEレポート
唯一無二の食感で食べた人が「世界一のおにぎり」とSNSに動画をあげたところ、評判になったおにぎり太郎こと木曽太郎。福岡県八女市に出店する。出身は福岡県行橋市。千代乃園・原島政司代表と話をする。八女市に出店する理由を聞かれ「米とお茶は結びつきが強い」と述べた。「膳 八女や」を今月2日オープン。「伊藤権次郎商店」8代目店主・伊藤博紀、「藍森山」6代目店主・盛山典信が最初の客。この日の客は6人。地元の食材を使った料理を提供、八女市矢部村産のお米を滋賀県「六鍋」製特注土鍋で炊く。3種類の塩をブレンドしておにぎりを握る。矢部川河口で取れた海苔を使う。木曽太郎さんは、もっと八女の魅力を発信して福岡の田舎もっと行ってみようと思って貰えたら良いと話した。