- 出演者
- 鈴木奈穂子 八田知大 博多大吉（博多華丸・大吉） 博多華丸（博多華丸・大吉） 原田泰造（ネプチューン） 駒村多恵 金子峻 三山凌輝（BE:FIRST） 齋藤潤 上坂樹里 濱田龍臣 遠藤さくら（乃木坂46）
出演者の挨拶。ゲストは遠藤さくらさんと濱田龍臣さん。2人は連続テレビ小説 らんまんで共演していた。
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- 連続テレビ小説 らんまん
1都3県に146店舗を構えるスーパーではA2牛乳が6月から発売された。バイヤーの遠田雄大さんは、そうしていた売上より2倍以上売れていると話す。東京農業大学の庫本高志さんを訪ね、A2牛乳について聞いた。A2牛乳はお腹に優しい牛乳だと期待されている。β-カゼインがA2だけ含むものがA2牛乳。北海道・中標津町の農協が5年前にA2牛乳を日本で初めて製品化して販売を始めた。生産にあたり、A2専用のタンクを作るなど500万円かけて永谷さんが生産している。
濱田さんは牛乳が好きで、小学生の頃は身長を伸ばすために1日に2リットル飲んでいた。A2牛乳が牛乳を飲めない人の新しい選択肢の1つになる。ただし、A2牛乳は牛乳アレルギーを防ぐものではない。A2ミルク協会の藤井雄一郎さんは今後に向けて、科学的なエビデンスの確立と生産・加工・流通の品質基準の設定をすることでより普及させたいとしている。
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- 藤井雄一郎
今回の舞台は黒部ダムのある富山県。黒部峡谷鉄道は四季折々の美しい景色を味わえるということで観光客に人気。黒薙駅からは秘湯へ行くことができる。昔は険しい山道を進まないと秘湯にたどり着けなかった。秘湯は混浴露天掘になっていて、女性専用時間もあり水着での入浴も可能。湯は弱アルカリ性単純温泉。
番組では視聴者からのお便りを募集。トロッコは観光用はもちろん、元々黒部峡谷一帯で水力発電をする工事のために作られた路線だった。黒部峡谷はこの時期紅葉が見頃。黒部ダムからの中継映像で、黒部ダム観光期間が11月30日までと紹介した。現状、トロッコに乗って黒部ダムへ行くことはできない。来年6月に工事用だったルートが観光客用にも開放される。このルートでは、傾斜34度の坂を20分かけて昇降する。今はガイドの育成を進めている。
宇奈月温泉は開湯100周年。4年前にオープンしたチーズケーキの店は、休日には開店前に行列が出来る人気店。黒部産の牛乳を使って作られていて、山の形をイメージしている。山の形をしたチーズケーキはスコップ型のスプーンを使って食べる。賞味期限は10分。街には電気バスEMUが走っている。最後に偉人にまつわるカフェを訪れた。メニューにはヴォルフガング・アマデウス・モーツァルトの曲名が入った商品がある。町並みがモーツァルトの故郷に似ているということが理由で、街の様々な場所で音楽会が開かれる。
宇奈月は地ビールが名産で、ビールづくりの過程でビールにモーツァルトの音楽を聞かせている。宇奈月温泉開湯100周年イベントの開催に合わせて参加者を募集したところ、殺到している。
富山湾のさかなで握った寿司を紹介。富山・氷見市の富山県栽培漁業センターでは、はキジハタやクルマエビなど卵から稚魚を育てている。決まった大きさまで育ったら、富山湾に放して海の資源を増やしている。氷見高校 海洋科学科は、ウニによる磯焼けを防ぐためにウニの駆除活動を毎週行い、ウニを商品化するため育てている。やせ細ったウニにトマトや小松菜など地元農家の規格外野菜を与えている。
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- ウニ富山県栽培漁業センター
イスラエル軍とイスラム組織ハマスとの戦闘が続くガザ地区からの日本人の退避を巡り、深沢外務政務官は今朝の自民党の外交部会で、現地時間の1日、退避を希望していた全ての邦人10人とそのパレスチナ家族8人の合わせて18人がエジプトに陸路で退避したと明らかにした。
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- ガザ地区（パレスチナ）ハマース
太平洋と大西洋を結ぶパナマ運河が記録的な干ばつの影響で深刻な水不足に陥っている。運河の管理当局は来年2月にかけて通航できる船舶の数を大幅に減らす方針を示し、世界的な物流への影響が懸念される。
AIの安全な活用について話し合う初の国際会議AI安全サミットがイギリス。ロンドンで開催された。各国の代表などは、最先端のAIについて、悪用されれば人類に壊滅的な影響を及ぼす恐れがあるとして対応が急務だとする宣言を採択した。中国の呉朝暉科学技術省次官は、全ての関係者との対話を強化し国際的な枠組みに貢献していくと述べた。一方、中国がAIを国民監視などに使用していると主張する米ハリス副大統領はサミット会場に姿を現さなかった。
全国の天気予報を伝えた。
ドラマ「生理のおじさんとその娘」を放送する。前回から1週間ほど空いてしまったため、あらすじを簡単に説明した。
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- 生理のおじさんとその娘
ドラマ「生理のおじさんとその娘」の感想を出演者らが話した。遠藤さんは、最終的に分かってくれたり味方でいてくれるのは家族だと関係性から見えたなどと話した。視聴者からは、ラップで号泣したのは初めてなどとお便りが寄せられた。生理について悩んでいるときに婦人科を受診する目安を紹介した。3か月以上無月経が続くとき、3週間以上生理の出血が続くとき、1か月に3回以上出血があるとき。
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- 生理のおじさんとその娘
東京・港区のこどもの感覚 体験型カフェから中継。赤ちゃんの頭の重さは体の約30％になる。大人が子供の視点に立って世界を見ることで、子供にとって安心・安全な暮らし・社会のあり方を考えるきっかけを提供したいという想いで開設された。子供の目線で大人から怒られる体験をVRですることもできる。
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- 港区（東京）
「ブフ・ミロトン」を調理。薄切りのたまねぎに水とバターを加えて炒める。くったりしてきたら、焦げをこそげ取りながらさらに炒める。白ワインを3回に分けて加える。牛もも肉に塩を揉み込み、オリーブ油をまぶして焼き付けるように炒める。たまねぎのフライパンに洋風固形スープのもとを入れて溶かす。牛肉に火が通ったら小麦粉を加えて炒め合わせる。牛肉をたまねぎのフライパンに入れ、ふたをして20～40分間煮詰める。バターライスは米・水・バター・塩を鍋に入れて作る。バターライスに牛肉をのせて完成。
出演者らが「ブフ・ミロトン」を試食した。濱田さんはたまねぎと牛肉だけで作ったのが信じられないと話し絶賛した。たまねぎソースは色々な料理に使える。
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- ブフ・ミロトン
視聴者からのお便りを紹介。A2牛乳の栄養価は他の牛乳と比べても変わりはない。タンパク質のA1タイプかA2タイプかの違いになる。黒部は山などだけでなく、車で30分弱で海に行くことができるなどと紹介された。名水巡りもできるという。