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さけずし、明太カルボうどんを紹介する。

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さけずし明太カルボうどん

さけずしのレシピを紹介。耐熱皿に塩ざけをのせ、ラップをせずに電子レンジで600W約1分間。皮と骨を取り除いて身をほぐし、千切りしょうが（1かけ分）と酢・酒（少々）を加えてまぜる。キッチンペーパーで水分を拭き取る。炒り卵は、耐熱ボウルに卵（1個）と砂糖（小2）と塩（1つまみ）とマヨネーズ（小2）を入れてまぜ、ラップをせずに電子レンジ600W約1分間。ご飯（300g）にすし酢をかけて切るようにまぜ、白ごま（大2）と炒り卵と鮭を加えてまぜる。最後にみつばを添えて完成。

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さけずししょうがみつば塩ざけ

明太カルボうどんを紹介。卵（1個）を卵黄と白身に分ける。からし明太子（30g）はキッチンバサミで切る。レンジ対応皿に明太子・卵白・粉チーズ（20g）・牛乳（大4～5）・しょうゆ（少々）を入れてまぜる。ゆでうどん（1玉）をまぜて、ふんわりとラップをして電子レンジ600W約3分間。最後にバター（5g）を入れてまぜ、卵黄をのせて黒こしょうをしたら完成。

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明太カルボうどん黒こしょう

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