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アマンダリーナ代表の奥井さんは廃棄されるはずの間引いたみかんを有効活用している。奥井さんにとってのしあわせのたねは「青みかんを捨ててしまうのはもったいないと思い何か生み出す方法はないかと考えたのがきっかけ」と話した。今後の夢について「青みかんの魅力を多くの人に知ってほしい」と話した。

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金沢区（神奈川）

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