2024年10月10日放送 23:45 - 23:50 NHK総合

せかほし5min.
「美食のスペイン旅」

出演者
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(オープニング)
オープニング

オープニング映像。

(せかほし5min.)
スペイン美食ガイド 絶品!バル巡り

創作フレンチシェフの秋元さくらさんはスペインのサン・セバスチャンにあるバルを巡り、ピンチョスや旬のポルチーニを使ったパイなどに舌鼓を打った。

キーワード
サン・セバスチャン(スペイン)ピンチョスポルチーニ
極上の味のヒミツ

サン・セバスチャンでは1900年頃、料理好きの男たちの社交場として美食倶楽部が誕生。メンバーのサパレタさんを始め、日々、自己研鑽に励んでいるという。

キーワード
ココチャサン・セバスチャン(スペイン)
世界イチのパエリア

600年に渡って変わらぬレシピで作られているパエリアを紹介。燃えたぎる窯で焼くことが特徴。

キーワード
アリカンテ(スペイン)エスカルゴパエリア
(エンディング)
エンディング

エンディング映像。

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