2023年12月1日放送 11:30 - 11:53 NHK総合

ひるまえほっと

出演者
古谷敏郎 
(オープニング)
オープニング

オープニング映像と古谷アナらによるあいさつ。

(東急線 沿線さんぽ)
東急線 沿線さんぽ

今年3月、相鉄線と東急線はそれぞれ新横浜までの路線が作られ、直通運転が始まった。2回シリーズでそれぞれの沿線を散歩する。案内するのは散歩雑誌編集長の久保拓英さん。

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久保拓英東急線相鉄線
街歩きの達人が案内!東急線 沿線さんぽ

東急新横浜線の日吉駅。ランドマークは慶應義塾大学 日吉キャンパス。ヒヨウラと呼ばれる商店街では、横浜家系ラーメンの店が人気。店主・大塚さんは慶應高校が優勝した夏の甲子園にて、出発前に野球部にラーメンをご馳走するなどした。120杯を無料で作って思い出になったそう。

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慶應義塾大学 日吉キャンパス慶應義塾高等学校新横浜駅日吉駅東急新横浜線東急線港北区(神奈川)第105回全国高等学校野球選手権記念大会

東急多摩川駅。電車からは多摩川が望める。

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多摩川

東急自由が丘駅ではスイーツが人気。終戦の年から営業している店も。代表作はモンブラン。この店が発祥とされている。駅北側の雑居ビルには酒場が。ホームとほぼ同じ高さにあり、すぐ目の前で電車が停車する。その距離2m。鉄道好きなどから人気。

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多摩川自由が丘駅自由が丘(東京)

東横線の終点・渋谷駅。道玄坂の「しぶや百軒店商店街」は、もともと高級住宅地として分譲される予定だった。関東大震災で頓挫したことで、被災者などが商店に。クラシック音楽を楽しむ名曲喫茶は創業1926年。店内では大声での会話禁止。スピーカーは70年前に作られた特注品で、修理の部品も自ら手作り。

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東急東横線東急線渋谷駅相鉄線秋葉原(東京)道玄坂(東京)

渋谷駅にある高さ229mの展望施設。渋谷の街を見下ろせる。

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東急線渋谷区(東京)渋谷駅

久保さんは相鉄線と東急線の社員に教えてもらったオススメからプランを計画した。

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久保拓英東急線相鉄線
いま旬市場
豊洲市場から! 和・洋・中に大活躍♪芝エビ

豊洲市場から芝エビを紹介。熊本県、長崎県などが産地で、旬は11月~2月。見極めのポイントは皮と身がしっかりしていて、頭の色が少し黒みがかっていること。保存王はタッパに海水と同じ濃度の塩水を入れ、空気に触れないように冷凍する。保存は冷凍で1週間ほど。オススメの食べ方は芝エビのから揚げなど。

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きゅうりと芝エビの酢の物卵とねぎと芝エビの中華風炒め芝エビ芝エビのから揚げ豊洲市場
大田市場から!クリスマス・お正月におすすめ

大田市場花き市場卸の内藤さんのクリスマス、お正月のオススメはコットンツリー、コニファー、キンギョソウなど。キンギョソウは下からだんだん咲いていくので長く楽しめる。クリスマス用のアレンジメントも紹介した。

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さいたま市(埼玉)イスラエルキンギョソウクリスマスローズグロリオサコットンツリーヒウロスギ・ブルーアイス千葉県愛知県栃木県
(おしらせ)
新しくなるBS 12月1日スタート

NHK BS1とNHKプレミアムが合体しNHK BSとなった。BS4KはBSプレミアム4Kとしてこれまで以上に見どころのある番組を届ける。NHK BSとBSプレミアムの魅力を伝えるのはBSどーもくんである。

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どーもくん
かんたんごはん
エスニックマカロニサラダ

「エスニックマカロニサラダ」の作り方。マカロニを茹でる。きゅうりを薄切りにして、塩を振ってもんで水気を切る。ハムはざく切りにする。材料とスイートチリソース、マヨネーズを混ぜて完成。

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きゅうりエスニックマカロニサラダ
(エンディング)
エンディングトーク

師走になったことに触れエンディング。

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師走

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