- 出演者
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オープニング映像。
旅の始まりは新田さくら公園から。マイナーフェアやポンポネッラといったバラが咲き誇り、季節を教えてくれる。
駒込駅で下車して、REALTA駒込へ。整然と並んだパンと野菜に惹かれた前田公輝はドライカレーと茄子のアラビアータドッグなどを注文、奥のスペースで味わった。
「ボローニャソーセージのモッツァレラ グラタンサンド」はベシャメルソースにチーズを加えて固めに仕上げることで、崩れないよう工夫されている。さつまいもブリュレサンドも人気のようだ。
四ツ谷駅で下車して須賀神社に立ち寄り、外苑東通りに出て「The Artcomplex Center of Tokyo」へ。レストランとギャラリーが同居しており、期間限定でガラス製のペンダントが販売されていた。上滝玲子やミック・イタヤ、島津さゆりの作品も購入可能。
六本木一丁目駅で降りて「GRENSTOCK ROPPONGI」へ。皮のバッグにしか見えないユニークな靴や、和紙を使ったものなどを販売している工房。靴職人の五宝賢太郎さんは海外の有名ブランドを手掛けた経験を持つ、この道24年の熟練だ。お店を後にした前田公輝は元麻布で珍しい南瓜を販売している「花幸」に立ち寄った後、進化系カツ丼の看板に目を留めた。
「つかんと七洋軒P.O.」は元々郵便局だった場所を改装、進化系のカツ丼や珍しいワインなどを提供している。前田公輝は金庫室へと案内された。
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- つかんと七洋軒P.O.
かつての金庫室はワインセラーに姿を変えており、オレンジのグラスワインで喉を潤しながら注文を待つ。運ばれてきたカツ丼は御飯に卵を纏わせてあり、薄ピンク色に染まったカツのサクサク感を楽しめる。
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- カツ丼グラスワイン オレンジ
和風だしと卵でリゾット風に仕上げたお米の上に、分厚いカツが乗っているカツ丼。前田公輝は「このレア感分かります?すごいジューシーなんです」と箸を進めた。粉チーズも合うようだ。
エンディング映像。
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- ニッポン人の頭の中