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（オープニング）
オープニング
オープニング映像。
（みどりをつなぐヒト）
雪国・新潟でバナナ！？ 資源循環が生み出す新たな価値
新潟「シモダ産業」の主力事業は鋳物に使う砂の製造で、鋳型を回収し再利用できる砂に加工している。しかし、再生時に発生する微粉は産廃処理が必要だった。そこで、微粉を路盤材などに再利用する産業廃棄物処理事業を開始。そこで発生する熱にも着目し、排熱を利用してバナナを作っている。市役所やECサイトで販売されている。「シモダ産業」代表の霜田真紀子さんは「ファームで地域の雇用につなげ持続可能な企業になることを目指している」と語る。霜田さんは大学卒業後に保険会社に就職したが、新潟県中越沖地震で工場が被災したことをきっかけに、家業の再建に取り組んだ。