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東京23区の卵の値段は去年1月は234円だったが先月は307円。原因は高病原性鳥インフルエンザで、同じ農場の鳥をすべて殺処分する。昨シーズンは過去最多1773万羽が殺処分されうち1675万羽が卵を産むニワトリ。国は業者に殺処分した鳥の分の手当金がもらえる。また、生産できない期間の経費もまかなう仕組みもある。今シーズンも高病原性鳥インフルエンザに感染した野鳥が7件確認された。専門家は「北日本に限らず全国的に警戒が必要」と話した。メーカーによると、今年は昨シーズンレベルの発生でも販売休止・抑制する事態にはならない。

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北海道大学迫田義博高病原性鳥インフルエンザウイルス

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