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アイルランド・ダブリンのリフィー川沿いにあるパブが立ち並ぶ一角。アイルランドの伝統料理を味わえる人気のレストラン「ギャラガーズ・ボクスティ・ハウス」を発見。ここはアイルランド北部の「ボクスティ」というジャガイモパンに特化したお店。生のジャガイモとマッシュポテト、小麦粉を混ぜて作られたパンに牛フィレ肉を乗せた「ゲーリック・ボクスティ」がお店の名物。上からかけるソースはマッシュルームのクリームソースで、アイリッシュ・ウイスキーでフランベしたマッシュルームを使用している。

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