オープニング映像。

千葉・旭、寺島心・匠・優さんらは3兄弟全員がおかひじき農家。おかひじきは食物繊維がたっぷりな葉物野菜、葉っぱが海藻のひじきに似ていることから丘に生えるひじきかが由来とされる。長男・匠さんは11棟あるハウスの栽培責任者を務め、次男・心さんはおかひじきの出荷量の調整や堆肥の調合を行う。育ったおかひじきはスーパーや生協に出荷され、三男・優さんはパートさんの統括を担当する。父・敏さんは地元の伝統野菜だったおかひじきを千葉・旭で祖父と40年間栽培する。

キーワード

おかひじき旭（千葉）

おかひじき3兄弟のサラメシは母・恭子さんと長男・匠さんがお手伝い。茶そば（おかひじきトッピング）、かぼちゃコロッケ、ピーマンの肉詰めを紹介。

キーワード

おかひじき

新入社員のひる自慢の宣伝。

キーワード

サラメシ 番組公式ホームページ

鹿児島・伊佐市、菱刈鉱山は日本で唯一商業規模で金の採掘を行う。坑道の総延長は約120キロ、アリの巣のように広がり到着したのは地下340メートルの最深部。金の採掘作業の前にお湯を抜く作業、抜湯が行われる。鉱脈は十数メートル～数百メートルに及び、火薬を詰め込む穴を開け、発破をかけて崩れた岩石の運搬を行う。1t当たりに含まれる金はわずか20g、年間4tもの金を産出する。産出された石は人の手によって選別される。

キーワード

伊佐市（鹿児島）住友金属鉱山菱刈鉱山

前原健太さんのお弁当は妻の手作り弁当。卵焼きだけは甘くしてと頼んだという。山口雄生お弁当は両親が育てているという伊佐米。選別担当の女性チームはいつも集まってワイワイ食べているという。

キーワード

伊佐米

遙かなる山の呼び声の番組宣伝。

NHKスペシャルの番組宣伝。

発見！離島のほんわか暮らし、ファイトロード、ゆうれい貸しますの番組宣伝。