オープニング。

ぺこぱが山口県山口市をPR。明治16年創業の山陰堂 本店にやってきた。全国の品評会で数々の賞を受賞しているお店。オススメの外郎を試食した。わらび粉以外のでんぷんを使い独自の食感になっている。優秀金菓賞に輝いた「名菓舌鼓」はとにかく柔らかい求肥で白餡を包んだほんのりした甘さの和菓子。第18代内閣総理大臣の寺内正毅が頭に名菓と名付けよと言ったのだという。

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名菓舌鼓外郎寺内正毅山口市（山口）山陰堂

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