栃木県はかんぴょうの生産量が全国最多で、中でも下野市は県内一の産地となっている。きょうの催しでは訪れた人たちがかんぴょうの原料となるユウガオの実を薄く削る作業を体験した。また、かんぴょうの料理が無料で振る舞われた。

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かんぴょうユウガオ下野市（栃木）

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