オープニング映像。

Kラーメン紹介プロジェクト。オープン15日前、軽食店に集まった兄弟。カン・ホドンとイ・スンギが8年ぶりの再会。そして俳優のペ・インヒョクも登場。バラエティー初めて出演で2人とも面識はない。まずはラーメンを注文。今回は韓国人のソウルフードのラーメン・キムチで日本人の味覚をとりこにする。舞台は江の島。毎日3種類のメニューを販売し、それぞれ美味しい・惜しいでアンケートを行う。1人でも惜しいがあれば販売中止となる。オープン25時間前、ラーメン激戦地・日本に到着。観光客が絶えない江の島で開店予定だがカン・ホドンは店の心配ばかり。

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富士山東京国際空港江の島

3人はお店の到着。実際の食堂を1週間レンタルした。オープン前日の対策会議が行われた。メニューは豚肉ラーメン・干しダララーメン・海鮮スンドゥブラーメン。オープン12日前にレシピの予行演習が行われた。選びに選び抜いた国民的レシピを慎重に味見して検討を重ねた。1日150人前、7日間で1050人前の食材が到着。ペ・インヒョクが整理し、カン・ホドンとイ・スンギが下準備。

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江の島

カン・ホドンが干しダララーメンを調理。ペ・インヒョクが配膳。イ・スンギが試食し問題点を指摘した。タラが大きく、麺は2分40秒と改善点を出した。価格は790円。そして新たなラーメンも試作。韓国の学生に大人気のラーメンのマシッゼユックラミョンが完成した。さらにご飯と合わせクッパに。価格は890円に。

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江の島

イ・スンギとカン・ホドン合作の海鮮ラーメンも試作。タコとスープの味は良いがしょっぱいと問題が出た。ラーメンを改善し完成した。価格は990円。開店時間は11時半～2時、5時半～6時半にして明日の営業で様子を見ることに。

3人は不安を抱えつつ宿へ向かう。

エンディング映像。

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