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千葉・成田市で栽培されているソバ。千葉県立下総高等学校 園芸科の生徒たちが育ててきたもので、この日は収穫を行った。ソバは種まきから約3か月で収穫期を迎える。収穫作業は地元の農家でOBでもある根本さんが指導した。生徒たちが育てたそばは「そば処 あぐり亭」で味わうことができる。

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