歌劇「ドン・ジョヴァンニ」から、モーツァルト作曲の「カタログの歌」。従者レポレルロが、主人であるドン・ジョヴァンニの女性遍歴が載ったカタログを手に、その好色ぶりを歌い上げた曲。彼はイタリアで640人、ドイツで231人、スペインで1003人などの女性を射止めたとされる。オペラの舞台はスペイン南部の古都セビリア。大航海時代には新大陸への出発港として栄華。世界遺産のセビリア大聖堂のほか、「恋の酒」と呼ばれる酒も。その酒とは世界でもここだけで作られる白ワイン「シェリー酒」。繊細な味わいと独特の香りで世界で人気。現地では女性が「シェリーを飲みたい」と言ったら、夜を誘う意味合いになるそう。

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