今回は宮城県の仙台で覇権を争う三大麺戦争SP。

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仙台（宮城）

オープニング映像。

仙台は伊達政宗が兵糧として味噌作りを勧め仙台味噌が有名で仙台辛味噌ラーメンが名物。また麻婆焼きそばと冷やし中華も名物。駅前から壱弐参横丁へ移動しお店を探し昭和22年創業の笹屋を訪問。ホヤラーメンと五目冷やし中華を味わった。ちなみに冷やし中華は仙台の中国料理店龍亭が昭和12年に開発した涼拌麺が元祖と言われている。

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仙台三大麺料理の1つ麻婆焼きそばはおこげがつくぐらい麺を焼き仙台味噌を使用した麻婆豆腐をのせる。

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マーボー焼きソバ仙台（宮城）泰陽楼 東三店

華丸丼と大吉麺の次回予告。