オープニング映像。

鹿児島県・種子島。春の竹林でタケノコ採りの際に生じる音を紹介。ニガタケ（リュウキュウチク）は、他の地域ではあくが強く食べられていないが、種子島産はアクが弱く食用として愛されている。ほとんどが自家消費され、市場に出回るものは少ない。

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