兵庫・明石市の路上で83歳の女性が自転車にひかれ死亡した。おととい、漁師・中谷修容疑者が過失致死と道路交通法違反の疑いで逮捕された。中谷容疑者は日曜日午前7時すぎ、路上で女性を自転車ではね、救護をせずに立ち去った疑い。頭を強く打った女性は病院に搬送されたがその後死亡。警察によると、報道で事件を知った父親が、息子の様子を不審に思い交番に届け出たという。中谷容疑者は「よそ見をしていておばあちゃんにぶつかった。怒られるのが嫌で逃げた」などと話し、容疑を認めているという。

乗客ら260人を乗せたフェリーが転覆し、乗客は横倒しになった船体で救助を待っていた。フェリーはキプロス島とトルコを結ぶシャトル便。乗客によると、当時波が高く、フェリーは水面に打ち付けられるなどして船首が破損。その後、浸水し始めたという。ロイター通信によると、この事故で8人が死亡、18人が行方不明になったという。乗客からは「船長らが先に逃げ出した」との証言が出ていて、船長ら8人が拘束された。

中国・河北省にあるマッサージ店に、従業員が店内で寝ていたところ、タクシーが飛び込んできた。外の防犯カメラには、タクシーが歩道を乗り上げ、お店に一直線に突っ込む様子が映っていた。地元メディアによると、従業員1人が手にケガをしたという。

中国・貴州省で、男性が店に入ると突然店内で爆発が。爆風の影響か、服が吹き飛んで下着姿に。地元メディアによると、店内でガス漏れが発生し、男性が電気をつけようとした瞬間、ガスに引火し爆発が起きたとみられている。男性にけがはなかった。

タイパ＆コスパアップ、お弁当術はなんだ？「街の人が実践している工夫」、「プロのタイパ＆コスパ術」を調査。

街のお弁当術（1）メニューを変えない、考える時間を削減！メニューを固定することで対パをアップ。

街のお弁当術（2）オムライスが万能、おかずなしでも満足感UP！おかずをたくさん用意しなくても、オムライスで満足感のあるお弁当に。

街のお弁当術（3）キッチンバサミを活用、包丁は使わない！キューピーが既婚女性に行った調査によると、Z世代では31.7％、Y世代では15.7％の人が、1か月以内に包丁を使わないと回答。キューピー・出井さんは「共働きで忙しくても、気楽に料理を続けるための賢い工夫ととらえられている」と話した。さらに、SNSで簡単なレシピを知りやすくなったことも、包丁を使わない人が増加している理由の一つだという。

お弁当づくりはどこまでラクできるのか調査。SNS総フォロワー40万人越え。“ラク”に特化した数々のレシピ本を出版している、ちはるさんにタイパ術とコスパ術を伝授してもらう。まずは食材選びのタイパ術やコスパ術を教わった。選んだ食材はひき肉・コーンの缶詰・冷凍オクラ。レンチンだけで作れる、彩りそぼろ弁当を作る。

あす「健二郎DIY 壁掛けテレビに挑戦」。

今朝のなぜ？何だ？はタイパとコスパがアップするお弁当術は何だ？タイパ術のプロちはるさんに彩りそぼろ弁当を教わる。レンチンなので使う調理器具もボールだけだという。まずは切る必要のないひき肉を味付け。全ての調味料を絡ませながらボールで混ぜ合わせる。ポイントは片栗粉。そぼろをそのまま加熱するとパサつきやすいため、冷めてもしっとり仕上がるように片栗粉を入れるという。タイパをアップしながら冷めても美味しく食べられるのがプロの技。ふんわりとラップをかけたら2分間レンジへ。1度取り出してほぐし、さらに1分間レンジでしっかり加熱したら、汁気を切ったコーンと冷凍オクラをそのまま投入。自然解凍がOKIな冷凍オクラを入れることでオクラを解凍しながらひき肉は冷めるという合わせ技。あとはご飯に乗せるだけ。かかった時間はわずか10分40秒。試食した里内さんは「美味しい」とコメントした。見た目はシンプルでも味や彩りには妥協しない。忙しい朝だからこそ割り切ることもお弁当術の一つ。

一方、包丁はキャンセルしても、絶対にキャンセルできないことが。残暑の続く9月にラクできないのが食中毒対策。街の人の食中毒対策が、抗菌シートを乗せる。銀イオンを練り込んだ抗菌シート触れた食品の雑菌の繁殖を抑えてくれるそう。ほかにはどんな対策が有効なのか。食中毒対策に詳しい感染症の専門家菊池先生に聞いた。先生によると熱いまま入れるの良くないとのこと。温度としては30～40℃くらいの間が1番菌が繁殖しやすいとのことで、弁当箱の中で蒸気のこもるような状態は菌の増える温床となるという。温度をいかに早く10℃以下に下げるかというのが食中毒を防ぐ上で1番重要だという。デザートのゼリーを凍らせて保冷剤として活用するのも有効だそう。さらに厚生労働省が注意喚起した食中毒の意外なリスクとは？

残暑が続く中、お弁当作りで気をつける食中毒対策を調査。お弁当と一緒に持ち歩く水筒に潜む罠とは？水筒の内部についた傷を放置するとカビが生え、アフラトキシンという有害物質が発生。これが含まれる飲料を大量に接種すると嘔吐や食欲不振に繋がり、最悪の場合命に関わる危険も。さらに内部の傷に炭酸飲料やスポーツドリンク、つまり酸性の飲み物が触れると金属成分が溶け出すリスクが有り、腹痛や吐き気などの中毒症状につながる恐れがあると、厚生労働省が注意を呼びかけた。水筒を使う前には内側に傷やサビがないかチェック！

警察によると昨日午前11時半頃、北海道にある新冠川の河口近くの海上で男性の遺体を発見したということだ。隣接する新ひだか町の海岸では一昨日から釣りをしていた男性の行方が分からなくなっていて、捜索が行われていた。見つかった遺体は高齢の男性とみられ、目立った外傷や着衣の乱れはなかった。警察は年齢や背格好などから遺体は一昨日から行方が分からなくなっていた釣り人の男性とみて身元の確認を進めている。

昨日午後6時過ぎの中央道八王子IC付近の映像ではUターンラッシュのピークとなり、東京方面に向かう上りは長い車の列ができている。現在の映像では画面左が山梨方面に向かう下り線、右が東京方面の上り線となっているが、車は現在も流れており、特に目立った渋滞はない。中央道では午後1時をピークに小仏トンネル付近で最大20ｋｍの渋滞が予測されている。その他の高速道路の様子を見ていくと全体的に流れているようだが、名神高速道路の名古屋方面が少し渋滞が発生しているようにも見えるとのこと。今日の渋滞予想では関越道では午後4時をピークに坂戸西SIC付近で最大20キロ、東名高速では午後5時をピークに綾瀬SIC付近で最大20キロの渋滞が予測されている。

全国のお天気ニュース。映像は日本で最も早い紅葉のピークを迎えた北海道の大雪山系・旭岳の様子。赤色がとてもきれい。さらに同じ大雪山系・黒岳でも色づいており気温が低い北海道では続々と紅葉が始まっている。

東京・渋谷の映像を背景に全国の天気予報を伝えた。

台風25号から一夜明けたきのう、千葉県・佐倉市ではトラックの半分くらいが沈んでしまうほどの深さで冠水しているところもあり、水に浸かりながら移動する住民の姿があった。浸水の原因の一つは市内を流れる高崎川の氾濫。おとといの大雨で急激に増水し、夜9時過ぎに氾濫した。ボートでの救助活動が行われており、救助された男性は「越水をしてから3時間ほどで満水になった。越水するのは今まで経験がない」と語った。佐倉市では48時間の降水量が観測史上最大の377.5ミリとなり、先月の千葉豪雨を上回る雨量になった。千葉県によると佐倉市では、300棟の住宅が浸水したというが、全容はまだわかっていない。君津市にある中古車販売店ではたくさんの車が土砂に埋まっていた。土砂崩れによる被害は相次いでいる。千葉県・市原市にある高齢者施設では施設への一本道が土砂で塞がれていた。施設によると入居者160人と職員20人の合わせて180人が取り残されているということ。袖ケ浦市では複数の土砂崩れが発生し、51歳の男性が亡くなった。鴨川市でも、80代の女性ときのう新たに80代の男性の死亡を確認。そして2人の行方がまだ分かっていない。また、山武市では夫婦が住む民家が土砂崩れに巻き込まれ、70代の妻が亡くなっている。土砂崩れは神奈川県でも。三浦市では住宅地の裏にある崖が崩れ、下にある住宅を押しつぶした。近隣住民によると、当時住宅の1階に30代の女性と子ども2人がいたという。子どもたちは土砂で外に押し出されたため救出されたが、女性だけが家の中に取り残されたという。別の住宅でも土砂崩れに巻き込まれた20代の女性の行方がわかっていない。横須賀市ではおととい住宅の裏山が崩れ、この家に住む横山淳子さん（64）が亡くなった。またこの家では70代の夫婦の行方がわからなくなっていたが、昨日の夜、夫の死亡が確認された。妻とは連絡が取れず、引き続き捜索活動が続いている。

警視庁によると、きのう東京・千代田区の麹町でダンプカーが、道路に横たわっていた倉野滉生さん（26）をひいてそのまま現場から立ち去ったということ。倉野さんは搬送先の病院で死亡が確認された。警視庁は現場近くに停車していたダンプカーを発見し、運転していた小倉春彦容疑者（64）をひき逃げと過失運転致死の疑いで逮捕した。小倉容疑者は容疑を否認しているということ。

きのう午前3時ごろ、大阪府・貝塚市の集合住宅で「父が母を刺した」と消防に通報があった。警察によると、この部屋に住む55歳の松下清美さん（55）が腹を果物ナイフで刺され倒れていて、病院に搬送されたがその後死亡した。警察は松下さんの内縁の夫とみられる稲岡剛洋容疑者（58）を殺人未遂の疑いで現行犯逮捕した。調べに対し、稲岡容疑者は「もみくちゃになって刺してしまった。殺す気はなかった。」と容疑を否認しているということで警察が詳しい経緯を調べている。