川崎市にある「豊洲直送 海鮮重 御殿様」を紹介。酢飯1kgに中トロ8切れと赤身10切れと中落ちが乗った「天然本鮪重」を頼んだお客さんは刺身をフタに移して食べていた。崖のようなお重に挑むお客さんに師匠は「うちのお重は戦争だから」と言った。ごはん・マグロはどの量でも同じ値段だ。店主の本業は魚の卸売業者で、去年の11月に思いつきで始めたという。師匠は卸売先の元お客さんだという。あら汁は100円でおかわり無料だ。小峠に似ているお客さんがやってきた。