他にもこんな番組で紹介されています…

2023年10月31日放送　19:00 - 20:54　テレビ朝日

出川一茂ホラン☆フシギの会全国美味フシギうどんSP

大阪・船場は茶碗蒸しにうどんを入れる食文化がある。茶碗蒸しに入ったうどんがおだまきという道具に巻かれた糸に見えたことから「小田巻き蒸し」という名称となったという説があり、卵が高級品だった時代に大阪の商人たちがお祝い事の時にごちそうにしていた。

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