今回は「うどんのヘルシーつけ麺」秋の味覚えのきをたっぷり使った笠原流のつけ麺である食材を使ったまろやかなピリ辛味に仕上げるテクニックを紹介する。
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「うどんのヘルシーつけ麺」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年10月22日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！笠原将弘のおかず道場
- 茹でたうどんとエノキは氷水で締めて、器に盛る。ひき肉に、鶏ガラスープを加え、すりごまやしょうゆなど調味料を加えて混ぜる。仕上げに、豆乳とバターを加えれば、うどんのヘルシーつけ麺の完成だ。設楽らは試食し、ピリ辛でおいしいし、エノキも違和感がないなどと話した。
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